هل البقسماط يزيد الوزن
هل البقسماط يزيد الوزن؟ وما هي أهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها؟ يعد البقسماط من الأطعمة التي تحتوي على مركبات غذائية عديدة تساعد في تحقيق الفوائد التي يحتاج إليها الجسم، فضلًا عن مذاقه الجيد الذي يحبذه العديد من الأشخاص وتحديدًا الأطفال لأن له الكثير من الأنواع والأطعمة التي يرغبون بها، ومن خلال موقع الملك سنتعرف على فوائد البقسماط وهل يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن.
هل البقسماط يزيد الوزن
البقسماط هو عجين منخول من الطحين يمكن أن يتشكل بالعديد من الطرق والأنواع بحسب الرغبة، أما التعرف على إن كان البقسماط يعمل على زيادة الوزن أم يساعد في خسارة الوزن، فيرجع الأمر إلى كيفية استخدامه، والمركبات التي يتكون منها البقسماط.
فهو إحدى أنواع المخبوزات المنتشرة في العديد من المخابز، يمكن تناوله كوجبة رئيسية في الإفطار أو في العشاء، ويمكن أيضًا أن يتم تناوله بين الوجبات، علاوة على استخدامه في صورة دقيق البقسماط وهو عبارة عن بقسماط مطحون يستخدم بدلًا من الدقيق، أو كنوع من أنواع البهارات.
كما أن البقسماط من الأطعمة الغذائية التي يمكن تحضيرها في المنزل نظرًا لسهولة مكوناته، فبهذه الطريقة يمكن أن تضع المكونات التي ترغب بها بحسب حالتك الصحية.
إن البقسماط يوجد به العديد من السعرات الحرارية التي تساعد في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة، لذا يتم تناول البقسماط لزيادة الوزن من خلال ما يلي:
- تناول بقسماط الطحين المنخول يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يمكن استخدامه في أنظمة الغذاء الصحي لمن يرغب بزيادة الوزن.
- تناول البقسماط بكميات كبيرة يساعد في زيادة الوزن، لكن ينبغي أن يكون باستشارة الطبيب إن كان الأمر يتعلق بالنحافة.
- الحصول على وجبة من البقسماط وكوب من الحليب كامل الدسم بين فترة الإفطار والغداء تساعد كثيرًا في زيادة الوزن.
- البقسماط المحلى، وهو البقسماط الذي يدخل في تكوينه نسب عالية من السكريات، فهو خيار جيد للأشخاص النحيفة.
- إذا كان البقسماط من الطحين الأبيض فسوف يعالج مشكلة النحافة ويساعد في زيادة الوزن.
- تناول البقسماط القطني أو البقسماط ذو الملمس الهاش، يحقق زيادة في الوزن كبيرة.
- يمكن زيادة الوزن والتخلص من النحافة من خلال تناول البقسماط المضاف إليه العجوة أو السكر أو الزبدة.
جدير بالذكر أن الاستخدامات السابقة من البقسماط لا يحبذ تناولها للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو الأشخاص الذين يرغبون في خسارة أوزانهم، لأن البقسماط في هذه الحالة سيساعد في زيادة الوزن بصورة أكبر.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن
السعرات الحرارية في البقسماط
ارتباطًا بحديثنا عن إجابة هل البقسماط يزيد الوزن نشير إلى أن السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البقسماط ترجع إلى نوعه، وهو ما سنتعرف عليه فيما يلي:
1- البقسماط الصلب
يطلق عليه البقسماط الجاف، يحتوي هذا النوع من البقسماط على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الألياف والكربوهيدرات وغيرهم، إلا أن أهم ما يتميز به هذا النوع من البقسماط أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
لذلك يمكن استخدام البقسماط الجاف أو الصلب للأشخاص الذين يعانون من السمنة ويرغبون في إنقاص الوزن، والبقسماط الصلب له العديد من الأشكال والأحجام وكل نوع يحتوي على عدد من السعرات الحرارية وهي كما يلي:
- البقسماط صغير بحجم عقلة الإصبع وهو يحتوي على 10 سعرات حرارية في الواحدة، يمكن استخدامه كوجبة غذائية للتخلص من الوزن الزائد في خمسة قطع من البقسماط بها 50 من السعرات الحرارية.
- البقسماط الذي يبلغ حجمه حجم الإصبع وهذا النوع يحتوي على 20 من السعرات الحرارية في الواحدة، يمكن تناول هذا النوع من البقسماط في وجبة الإفطار من خلال الحصول على ثلاثة قطع بهم 60 من السعرات الحرارية.
- البقسماط المنتشر في محلات المخبوزات وحجمه أكبر قليلًا من الإصبع ويحتوي على 40 من السعرات الحرارية، يمكن تناول وجبة من هذا البقسماط تحتوي على 80 من السعرات الحرارية وستشعرك بالشبع.
- البقسماط المعتاد أو البقسماط الكبير الحجم وهو يحتوي على 80 من السعرات الحرارية.
2- البقسماط الإسفنجي أو القطني
هو نوع من أنواع البقسماط الهاشة القطنية التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من تلك الموجودة بالبقسماط الصلب، لذا يفضل تناول هذا النوع من البقسماط للأشخاص الذين يعانون من النحافة فهو يعمل على زيادة أوزانهم والحصول على أجسام متناسقة، وللتعرف على السعرات الحرارية التي يحتوي عليها يتضح مما يلي:
- البقسماط القطني صغير الحجم يحتوي على 75 من السعرات الحرارية، يمكن تناول أربعة قطع من هذا النوع من البقسماط تحتوي على 300 من السعرات الحرارية، مع كوب من الحليب كامل الدسم لزيادة الوزن.
- البقسماط الإسفنجي الأكبر حجمًا وهو يحتوي على 115 من السعرات الحرارية، ويمكن الحصول على وجبة غذائية مكونة من ثلاثة قطع تحتوي على 345 من السعرات الحرارية، مع تناول كوب من العصير أو الحليب بحسب الرغبة، وذلك لزيادة الوزن.
- البقسماط القطني الهاش كبير الحجم ويحتوي هذا النوع من البقسماط على 150 من السعرات الحرارية، يمكن تناول في شكل وجبة بين الغداء والعشاء لزيادة الوزن.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع السمسم لزيادة الوزن
3- البقسماط بالزبدة
لاستكمال التعرف على إجابة سؤال هل البقسماط يزيد الوزن، فجدير بالذكر التعرف على السعرات الحرارية لكل نوع من البقسماط لكي نتعرف على أثره في زيادة الوزن أو تقليله، وهذا النوع من البقسماط هو المضاف إليه الزبدة ويحتوي على 150 من السعرات الحرارية.
هناك أيضًا البقسماط الذي يحتوي على الجبنة والزعتر والسمسم وغيرهم من الإضافات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أن هذا النوع من البقسماط يحتوي على إضافات أخرى مثل السكر والمربى وغيرهم من الحلوى.
لذلك يمكن استخدام هذا النوع من البقسماط لمن يرغب في زيادة الوزن، مع مراعاة أن هذا النوع من البقسماط لا يتناسب مع الأشخاص المتبعين للأنظمة الغذائية التي تساعد في خفض الوزن.
4- بقسماط الباتون ساليه
نتابع معكم التعرف على إجابة سؤال هل البقسماط يزيد الوزن، فنشير إلى أن الباتون ساليه هو نوع من أنواع البقسماط التي تعمل على زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة، يتميز الباتون ساليه بالعديد من الإضافات مثل اليانسون وحبة البركة والسمسم، وغيرهم من الإضافات ذات المذاق الجيد.
لكن ينبغي الحرص على عدم تناوله بفرط شديد لأنه يتسبب في الزيادة السريعة في الوزن.
تناول البقسماط في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن
نتابع معكم التعرف على إجابة سؤال هل البقسماط يزيد الوزن، فقد تطرقنا إلى أن البقسماط بحسب استخدامه يمكن أن يساعد في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من مرض النحافة، أما إن كان استخدامه بغرض إنقاص الوزن فينبغي التعرف على ما يلي:
- تناول البقسماط المصنع من الحبوب الكاملة، مثل حبوب الشوفان وحبوب الذرة وغيرها من الحبوب الغذائية التي تساعد في الشعور بالشبع لاحتوائها على الألياف المعدنية المنخفضة السعرات الحرارية.
- تناول البقسماط الرفيع، لأنه لا يحتوي على المزيد من الطحين، مما يساعد في خفض وزن الجسم، مع مراعاة تناوله بكميات قليلة.
- تناول البقسماط الصلب أو الجاف، وهو نوع من البقسماط تحتوي على عناصر غذائية منخفضة السعرات الحرارية مما يساهم في خفض الوزن.
- يمكن الحصول على وجبة من البقسماط بديلة لوجبة الإفطار من خلال تناول ثلاثة قطع صغيرة من البقسماط مع الحليب الخالي الدسم، فهي وجبة ممتازة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- تناول البقسماط السادة الذي لا يتكون من حشوة العجوة أو السكر أو غيرهم من المواد الغذائية التي تعمل على فقدان الوزن.
العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البقسماط
بعدما أشرنا بإجابة وافية إلى هل البقسماط يزيد الوزن أم لا، يقتضي بنا التعرف على أهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البقسماط السادة في كل 100 جرام، وهي كما يلي:
- كربوهيدرات بنسبة تصل إلى 72.3 جرام، وهي نسبة كبيرة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- دهون بنسبة 7.2 جرام، وهي نسبة معتدلة للكافة الذين يعانون من النحافة أو من السمنة.
- بروتين بنسبة تصل إلى 13.5 جرام وهي كمية كافية من البروتين تتناسب مع الأنظمة الغذائية.
- يحتوي البقسماط على ملح الصوديوم.
- يشمل تكوينه البوتاسيوم.
- يحتوي على الماغنسيوم.
- يدخل في تكوينه ملح الحديد.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد في تقوية الأجهزة المناعية بالجسم.
اقرأ أيضًا: كيفية استعمال الحلبة لزيادة الوزن في أسبوع
فوائد تناول البقسماط
من منظور قيم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البقسماط التي سبق وقد تعرفنا عليها، لذلك فإن البقسماط يحتوي على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، ولكن مع مراعاة نوع وتكوين البقسماط، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- السعرات الحرارية الموجودة بالبقسماط تساعد في زيادة الطاقة بالجسم.
- يساعد البقسماط في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتجنب حالات الإمساك.
- منح الجسم العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها.
البقسماط هو إحدى الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مع العلم أنه يختلف بحسب اختلاف نوعه، لذلك فينبغي تناول النوع الذي يتناسب معك.