الكمية المسموح بها من خل التفاح

الكمية المسموح بها من خل التفاح مُحددة من قِبل الأطباء، قد انتشر استخدام خل التفاح منذ آلاف السنين، وله العديد من الفوائد للجسم، وعلى الرغم من كثرتها إلا أن الزيادة في الكمية المتناولة تُلحق الضرر بالجسم، لذا سنوضح من خلال موقع الملك الكمية المسموح بها.

الكمية المسموح بها من خل التفاح

الكمية المسموح بها من خل التفاح هو أمر قد يغفل عنه الكثير ويرغبون بمعرفته، خاصةً بعد معرفة العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول خل التفاح، ووفقًا لجميع الدراسات التي تم إجرائها فإن الحد الأقصى للكمية المسموح بتناولها هو 30 ملليلترًا أي ما يعادل ملعقتين كبيرتين في اليوم.

اقرأ ايضًا: القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

القيمة الغذائية لخل التفاح

بعد أن ذكرنا الكمية المسموح بها من خل التفاح، وقمنا بتوضيح فوائده المتعددة المثبتة، ننتقل إلى توضيح الحقائق الغذائية الرقمية لخل التفاح، حيث يحتوي كل 100 ملليلتر من خل التفاح على:

• 24 ملليلترًا من الماء.
• 46 سعرة حرارية.
• 3 جرام من الكربوهيدرات.
• 62 جرام من السكريات.
• 2 جرام من الألياف الغذائية.
• 1 جرام من البروتين.
• 13 جرام من الدهون.
• 8 ملليغرام من الكالسيوم.
• 12 ملليغرام من الحديد.
• 5 ملليغرام من الماغنسيوم.
• 7 ملليغرام من الفسفور.
• 101 ملليغرام من البوتاسيوم.
• 4 ملليغرام من الصوديوم.
• 02 ملليغرام من الزنك.
• 012 ملليغرام من النحاس.
• 1 ميكروغرام من السلينيوم.
• 9 ملليغرام من فيتامين ج.
• 021 ملليغرام من فيتامين ب 1.
• 017 ملليغرام من فيتامين ب 2.
• 073 ملليغرام من فيتامين ب 3.
• 018 ملليغرام من فيتامين ب 6.
• 8 ملليغرام من الكولين.
• 01 ملليغرام من فيتامين هــ.

بسبب القيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها خل التفاح يُنصح بتناول الكمية المسموح بها من خل التفاح في النظام الغذائي اليومي.

فوائد خل التفاح

إن لخل التفاح مجموعة من الفوائد التي لا غنى عنها للجسم، وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:

1- تحسين مستوى السكر

أشارت دراسة تم نشرها في مجلة Journal of advanced Nursing إلى أن شرب خل التفاح العضوي على الريق يعمل على تحسين جلوكوز الدم الصائم، وسكر الدم التراكمي لدى مرضى السكري البالغين المصابين بالسكري من النوع الثاني.

2- المساعدة على خفض ضغط الدم

لقد أشارت دراسة تم القيام بها إلى أن خل التفاح يعمل على خفض مستوى ضغط الدم لاحتوائه على حمض الخليك الخافض لضغط الدم، على الجانب الآخر يجب أن تعرف أن الإفراط في استهلاك خل التفاح يمكن أن يقلل نسبة البوتاسيوم بصورة كبيرة، ويؤدي إلى تعرض الشخص لمشاكل صحية في حالة إن كان يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

3- تحسين مستوى الكوليسترول

أكدت نتائج الدراسة التي تم إجرائها على الأرانب، ونشرت نتائجها بمجلة Lipids in health disease عام 2010 أن خل التفاح يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار عند الأرانب التي يحتوي نظامها الغذائي على خل التفاح، لذلك يُنصح بتناول الكمية المسموح بها من خل التفاح في النظام الغذائي الخاص بك.

4- فوائد خل التفاح للمعدة

يشير الكثيرين إلى وجود العديد من الفوائد التي يمكن أن يحققها تناول خل التفاح مع الماء على الريق في الصباح لكلٍ من المعدة والجهاز الهضمي، إلا أن كل هذه الفوائد ما زالت تحتاج إلى المزيد من الدراسات والتجارب العملية، وذلك للوصول إلى دليل علمي يؤكد صحتها.

يعتقد البعض أن تناول خل التفاح من شأنه أن يُحسن عملية الهضم، ويقلل من الإسهال والإمساك لاحتوائه على البكتين وهو من الألياف الذائبة في الماء، إلا أنه لازال لا يوجد دليل على هذه الفوائد أيضًا.

5- إنقاص الوزن

يعتبر خل التفاح من أكثر العناصر الغذائية التي تلعب دور في إنقاص الوزن، وحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وطرد السموم من الجسم.

كما يساعد على إنقاص الوزن من خلال تحويل الدهون المعقدة إلى دهون ثلاثية يسهل هضمها، بالإضافة إلى زيادة الشعور بالشبع والذي بدوره يُقلل كمية الوجبات المتناولة، كما يحتوي على الأحماض التي ترفع من كفاءة عملية هضم البروتين.

6- فوائد خل التفاح للكبد

يساعد خل التفاح على التقليل من خطر حدوث ضرر تأكسدي في الكبد والكلى، وخفض مستوى الدهون في الدم، وزيادة مستوى الفيتامينات والإنزيمات المضادة للأكسدة وذلك وفقًا للدراسة التي تم اجرائها على الفئران، ونشرت في مجلة Journal of membrane Biology عام 2014.

اقرأ ايضًا: هل الشمندر يغير لون البول

7- فوائد خل التفاح للصحة العامة

بالإضافة إلى ما تحدثنا عنه من فوائد، فإن خل التفاح له مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى والتي تتمثل فيما يلي:

• يعمل على التخفيف من أعراض الإصابة بالتهاب المفصل التنكسي “Osteoarthritis”.
• يساهم في تقليل فرص الإصابة بعدوى الأمعاء والتي تنتج عن الطفيليات.
• يساعد على التقليل من فرص حدوث تشنجات الساق.
• يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجيوب الأنفية.
• يعمل على تقليل احتمالية الإصابة بالتهاب البلعوم.
• يخفف من أعراض عسر الهضم.
• يقلل من مخاطر إصابة الإنسان بهشاشة العظام.
• يحسن بعض الوظائف الإدراكية مثل مهارات التفكير والذاكرة.
• يقلل من فرص تكون حصوات في الكلى، كما يساعد على مقاومة أعراض الشيخوخة والتقدم في السن.

أضرار خل التفاح

بجانب الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الكمية المسموح بها من خل التفاح، فإنه يوجد مجموعة من الأضرار والمخاطر التي قد تصيب الجسم عند الإفراط في تناول خل التفاح لفترة طويلة من الزمن وتتمثل فيما يلي:

1- تقليل مستويات السكر في الدم

كما أشرنا فإن تناول خل التفاح من شأنه أن يقلل من مستوى السكر في الدم لدى مريض السكري، وقد يعرضه ذلك للخطر في بعض الأحيان إذا لم يقم بتغيير جرعة الدواء وفقًا لتعليمات الطبيب.

2- هشاشة العظام

إن تناول خل التفاح لفترة زمنية طويلة وبكميات كبيرة يؤدي إلى انخفاض مستوى البوتاسيوم وبالتالي زيادة خطر التعرض لهشاشة العظام، ويوجد حالة تم توثيق أعراضها بالفعل قد أصيبت بهشاشة العظام بعد تناولها لمقدار 250 ملليلترًا من خل التفاح بشكل يومي ولمدة 6 سنوات.

3- تسوس الأسنان

إن خل التفاح عبارة عن مادة حمضية، ولذلك يؤدي تناول كميات كبيرة منها وخاصةً إذا كانت غير مخففة إلى تآكل طبقة مينا الأسنان، ويسبب ذلك الكثير من مشاكل الأسنان مثل تسوس الأسنان وحساسية الأسنان للأطعمة السكرية.

4- زيادة حِدة اضطرابات الجهاز الهضمي

يستخدم الكثير من الناس خل التفاح لإنقاص الوزن، ويتمكن خل التفاح من المساعدة على ذلك عن طريق إبقاء الطعام في المعدة لمدة أطول، وذلك بغرض التقليل من الشهية وعدم تناول المزيد من الطعام، إلا أن إبقاء الطعام لمدة طويلة في المعدة قد يزيد من مشاكل الجهاز الهضمي، كما يتسبب في عسر الهضم والغثيان.

كما تشتد أعراضه الجانبية على المصابين بقرحة المعدة ومرض ارتجاع حمض المعدة Acid reflux.

5- حروق الحلق

قد تصل الأضرار التي يمكن أن يتسبب فيها خل التفاح إلى إحداث حروق في الحلق والمريء، حيث وجد بحسب دراسة تم نشرها في مجلة Acta paediatrica أن حمض الخليك الموجود في خل التفاح قد تسبب في الكثير من حالات حروق الحلق خاصةً لدى الأطفال.

أدوية يتعارض استخدامها مع خل التفاح

هناك مجموعة من الأدوية التي يتعارض تناول خل التفاح معها مع اختلاف درجة التعارض وشدة تأثيرها وتتمثل هذه الأدوية فيما يلي:

1- دواء الديجوكسين

إن تناول كمية كبيرة من خل التفاح يعمل على تقليل مستوى البوتاسيوم في الجسم، ويزيد ذلك من حِدة الأعراض الجانبية لدواء ديجوكسين.

2- دواء الأنسولين

يعمل كلٍ من الأنسولين وخل التفاح على خفض معدل البوتاسيوم في الجسم بنسبة كبيرة، لذا يُنصح بعد تناولهما معًا لأن ذلك يؤدي إلى انهيار معدل البوتاسيوم في الجسم بشكل تام.

3- أدوية السكري

إن خل التفاح يعمل على تقليل مستوى السكر في الدم، ويمكن لتناوله بجانب أدوية السكري أن يخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير وقد يؤدي إلى الدخول في غيبوبة في بعض الحالات، ومن أمثلة هذه الأدوية ما يلي:

• الغليمبريد Glimepiride.
• الكلوربروبامايد Chlorpropamide.
• الروسيغليتازون Rosiglitazone.

اقرأ ايضًا: خلطة طبيعية لتضخيم العضلات

4- الأدوية المدرة للبول

يتسبب تناول كلٍ من الأدوية المدرة للبول وخل التفاح في خفض مستوى البوتاسيوم بصورة كبيرة في الجسم، لذلك يجب تجنب تناولهما معًا ومن هذه الأدوية ما يلي:

• الكلوروثيازيد Chlorothiazide.
• الكلورثاليدون Chlorthalidone.
• الهيدروكلوروثيازيد Hydrochlorothiazide.

الكمية المسموح بها من خل التفاح متفق عليها من قِبل أغلب الدراسات والباحثين، ويجب عدم تجاوزها لتجنب الأضرار الصحية التي يمكن أن يسببها ذلك.