تجربتي مع ترك الخبز
تجربتي مع ترك الخبز أفادتني كثيرًا، من المعروف أن تناول الخبز يزيد من متوسط السعرات الحرارية المستهلكة في الجسم خلال اليوم وعند تناولي للخبز لاحظت زيادة في الوزن بشكل سريع ولكني عندما بدأت تجربتي مع ترك الخبز سرعان ما فقدت الوزن في فترة وجيزة.
قمت بنصيحة كل أقاربي بأن يستخدموا نفس طريقتي مع ترك الخبز، وهذا ما سأتحدث عنه في هذا الموضوع من خلال موقع الملك.
تجربتي مع ترك الخبز
استخدمت في تجربتي التوست الأسمر أو خبز السن أو الأسمر بدل من الخبز العادي واتبعت في تجربتي مع ترك الخبز حمية غذائية سليمة مليئة بالمواد الغذائية بدون سكريات أو نشويات وبالتالي أصبحت فرص إنقاص وزني كبيرة.
خسرت كثيرًا من الكيلوغرامات في فترة قصيرة بسبب تركي للخبز واتباعي نظام غذائي متكامل، وقد سبب لي في السابق تناول الخبز كثيرًا من الأمراض الصحية والنفسية، لذلك قررت أن أبدأ تجربتي مع ترك الخبز ونجحت نجاح كبير في إنقاص وزني بطريقة صحية.
استخدمت في تجربتي هذه عدة وصفات أساسها ترك الخبز ذو السعرات الحرارية العالية، سأذكرها لكم بالتفصيل ولكن أولاً سأتطرق معكم إلى أهم أعراض ترك الخبز في البداية بعد اعتياد الجسم عليه ومن أهمها ما يلي.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع نقص الصفائح
أعراض ترك الخبر
عند تناول أي أطعمة لفترة كبيرة سوف تحدث أعراض للجسم عند تركها فجأة ومن أعراض التي ظهرت على جسمي في تجربتي مع ترك الخبز في الفترات الأولي ما يلي:
- عانيت من الصداع الشديد في مختلف أنحاء الرأس ولكن تقل حدته بعد مرو أيام من ترك الخبز.
- من المعروف أن الخبز من الكربوهيدرات وعند هضمه يتحول إلى سكريات ويزيد من إفراز هرمون السيروتونين والذي يعرف بهرمون السعادة وبالتالي عند الإقلاع عنه في تجربتي مع ترك الخبز يسبب هذا الشعور بالاكتئاب لفترات قصيرة نظرًا لنقص مستوى السكر في الدم.
- عانيت من الخمول والكسل وعدم القدرة على أداء واجباتي اليومية نظرًا لقلة نسبة الكربوهيدرات المستهلكة من الجسم والتي تكون عند هضمها مصدر للطاقة ولكن سرعان ما اختفت هذه الأعراض بعد مرور أيام من تجربتي مع ترك الخبز.
- أصبت كثيرًا بالإمساك خلال تجربتي مع ترك الخبز بسبب افتقار جسمي الألياف الموجودة في الخبز والتي تساعد على سهولة الهضم وتحفز من عمليات التمثيل الغذائي.
- لاحظت عدم إنقاص وزني بسرعة في الفترة الأولى من تجربتي مع ترك الخبز لأنه عند تناوله بين الوجبات الرئيسية يسبب الإحساس بالشبع نتيجة احتوائه على الألياف التي تسبب الشعور بالامتلاء وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- شعرت بأعراض تشبه نزلات البرد والإنفلونزا نتيجة نقص الكربوهيدرات المستهلكة في جسمي والتي تؤثر على مستوى الجليكوجين في الجسم الذي يسبب نقصانه بالشعور بالأمراض المشابهة للبرد والأنفلونزا مثل التعب والسعال والغثيان.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن
نصائح مهمة لإنقاص الوزن بترك الخبز
الكربوهيدرات من العناصر المهمة التي يحتاجها الجسم في تكوين الطاقة وزيادة نسبة السكر في الجسم لذلك يجب أن نتبع نظام غذائي صحي حتى لا يصاحبه أعراض مرضية نتيجة افتقار الجسم للعناصر الغذائية التي يحتاجها وساعد هذا كثيرًا في إنقاص وزني، ومن أهم النصائح الذي أود أن أطرحها عليكم بعد تجربتي مع ترك الخبز ما يلي:
- استبدال العيش أو الخبز الأبيض بالخبز أو التوست الأسمر ذو السعرات الحرارية المنخفضة والذي يحتوي على كميات قليلة من السكر وبالتالي يهضم الجسم الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ببطء فيعزز الشعور بالشبع والامتلاء وحتى لا تخفض نسبة الكربوهيدرات المهمة في الجسم.
- تناول كمية كبيرة من البروتينات الحيوانية أو النباتية والفواكه والخضار حيث يمكن استبدال الخبز الأبيض بعمل صحن من الكينوا الساخنة وإضافة بعض الفواكه مثل التفاح ويمكن إضافة الجوز والقرف على الصحن.
- يجب الابتعاد عن تناول سندوتشات التاكو أو خبز البرجر واستبداله بفطر بورتوبيللو أو الخس لاستعماله في لف السندوتشات.
- نستبدل الأرز الأبيض في أطباقنا الرئيسية نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات بالخضروات مثل السلطة الخضراء للكرنب أو البروكلي أو الخضروات الورقية مثل الخس مما يعزز الشعور بالامتلاء.
- يمكن استبدال المعكرونة الغنية بالكربوهيدرات بقرع المعكرونة الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل ويمكن استخدام الباذنجان المشوي بدل المعكرونة في تحضير طبق اللازانيا، والاتجاه إلى اللحوم والأسماك المشوية لإنقاص الوزن بصحة مثالية.
مميزات ترك الخبز
عند إقلاعي عن الخبز في تجربتي مع الابتعاد عنه في أطباقي الرئيسية أحدث فارق كبير في صحتي وفقدان وزني بشكل صحي ولكم أهم المميزات التي شعرت بها في تجربتي مع ترك الخبز ما يلي:
- استفاد جسمي من الكربوهيدرات الصحية عند ابتعادي عن مصادر الكربوهيدرات الغير صحية المتمثلة في الأرز والمعكرونة والخبز الأبيض، وبالتالي أصبح عندي طاقة كبيرة على مدار اليوم لاستبدالي الخبز الأبيض بالخضروات والفاكهة ومنتجات الألبان.
- عند ابتعادي عن تناول الخبز الأبيض استفاد جسمي من الألياف المعدنية حيث إن الخبز الأبيض لا يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وبالتالي إقلاعي عنه ساعدني في تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف التي تساعد في الشعور بالشبع وخفض نسبة السكر في الدم وفقدت وزني في فترة قصيرة.
- حصلت على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسمي عندما ابتعدت عن تناول الخبز الأبيض واتجهت لتناول الحبوب الكاملة.
- التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وعلاج شعور احتباس الماء في جسمي وبالتالي خسرت الكثير من الكيلوغرامات، حيث إن الكربوهيدرات الموجودة في الخبز الأبيض تخزن 4 أضعاف من كمية الماء مقابل جرام واحد من الكربوهيدرات.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع الشوكة العظمية
مواجهة أعراض الابتعاد عن الخبز
تمكنت من القضاء على أعراض ترك الخبز في البداية في تجربتي مع ترك الخبز عن طريق إتباع الآتي:
- نظام الصوم المتقطع ويتمثل في الصيام مرة كل يومين وتناولت الطعام في الأيام التالية ليوم الصيام بشكل طبيعي جدًا ولكن بالابتعاد عن الخبز الأبيض.
- استخدمت طريقة أخرى ساعدتني في مواجهة ترك الخبز وهي الصيام يومين في الأسبوع وقمت بتناول من 500 ل 600 سعر حراري في كلا اليومين أو يمكن الصيام لمدة 16 ساعة في اليوم وتناول الطعام بشكل عادي في الـ 8 ساعات الأخرى.
- تجنبت تناول الأطعمة المقلية مثل البطاطس وغيرها من الأطعمة واستبدلتها بالطعام المسلوق أو المشوي وساعدني ذلك في إنقاص وزني بفاعلية وحرق الدهون.
- تناول الطعام ببطء كثيرًا حيث تساعد هذه الطريقة في تناول كميات قليلة من الطعام.
- الإكثار من تناول المياه بكميات كبيرة خلال اليوم بدل المشروبات الغذائية أو العصائر المغلفة.
- النوم لساعات كبيرة وبراحة يساعد على إمداد الجسم بالطاقة ومن الصحي ال نوم 8 ساعات في اليوم بشكل متواصل ويفضل أثناء الليل.
- عدم تناول الطعام بعد الساعة الثامنة ليلاً، وتناول الفواكه أو الخضروات أو المياه عند الشعور بالجوع أثناء اتباع الحمية الغذائية.
- استبدال الزيوت المهدرجة بالزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون، تناول اللبن خالي الدسم بدل كامل الدسم والاستغناء عن إضافة الكريمة على الأطعمة المختلفة.
ترك الخبز من عوامل تعزيز الصحة ولكن يجب أتباع نظام غذائي مناسب يعوض الكربوهيدرات المفقودة بترك الخبز.