تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد
تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد تتأثر بعدة عوامل، فهي مُتعددة وتتمثل في المساحة المطلوبة للغرفة والتصميم المطلوب ومواصفات المعدات والمواد المستخدمة وتكاليف العمالة والعوامل عديدة، فمن الممكن أن تكون أكثر أو أقل من رأس المال المحدد؛ لذلك يوضح مقالنا التكلفة وعوامل الإنشاء من خلال موقع الملك.
تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد
إذا كنت ترغب في حساب تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد، يجب في بادئ الأمر معرفة العوامل الأساسية لحساب هذه التكلفة، كما أثبت نسبة كبيرة من المهندسين أن متوسط تكلفة الإناء تقدر بـ 50.800 ريال، وهذا المبلغ لغرفة بقياس 2×2×2.5 متر أي حجم 4 متر مكعب.
تعدد هذه التكلفة ثلثي تكلفة ثلاجة تجارية جاهزة بنفس الحجم والمقاسات، لكن إذا كانت مساحة الغرفة صغيرة فمن الأفضل شراء ثلاجة تجارية جاهزة لتوفير الكثير من المال.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل دراسة جدوى لأي مشروع بسهولة
تكلفة غرف تبريد وتجميد وفقًا للقياسات
| النوع | القياس (بالمتر) | التكلفة (بالريال السعودي وغير شاملة الضريبة المضافة 15%) |
|
غرفة تجميد |
2 × 2× 2.5 | 50,253 |
| 2×3×2.5 | 55,284 | |
| 3×3×2.5 | 76,159 | |
|
غرفة التبريد |
2×2×2.5 | 50,811 |
| 2×3×2.5 | 53,070 | |
| 3×3×2.5 | 56,477 |
عوامل تحديد تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد
يوجد بعض العوامل المتحكم في التكلفة، وهذا بناءً على الخامات والمواد المستخدمة وأنواعها.
- مواد البناء: الأسمنت والصلب والزجاج والعزل الحراري لها تأثير كبير على تكلفة البناء.
- الحجم والمساحة: يعتمد سعر البناء على حجم ومساحة الغرفة، حيث إن زيادة حجم الغرفة يزيد من كمية المواد المطلوبة، وبالتالي يؤدي إلى زيادة التكلفة.
- التصميم والهندسة: تستلزم غرف التبريد والتجميد التصميم والهندسة اللازمة لضمان توزيع الحرارة والتهوية الصحيحة في الغرفة، قد يكون تصميم الهندسة معقدًا ومكلفًا بالتالي ترفع من التكلفة.
- التجهيزات اللازمة: تشمل المحركات والمكثفات والمراوح والمبردات وأنظمة التحكم والأنابيب والأسلاك، جميع هذه العناصر تزيد من تكلفة الإنشاء.
- تكاليف العمالة: تحتاج غرف التبريد والتجميد إلى عملية بناء وتركيب متخصصة تتطلب فنيين مهرة للقيام بها، تكلفة العمالة تعتبر جزءًا هامًا من التكلفة الإجمالية للبناء.
- النقل والشحن: في حالة تركيب غرف التبريد والتجميد في موقع بعيد أو خارج المدينة، ستزيد تكلفة النقل والشحن لنقل المواد والتجهيزات.
- العوامل البيئية: العوامل الجغرافية مثل المناخ ودرجات الحرارة العالية أو المنخفضة في منطقة التركيب، يمكن أن تؤثر على تكلفة الغرفة بحاجة إلى نظام تبريد وعزل حراري.
ما الفرق بين غرف التجميد والتبريد
غرف التبريد وغرف التجميد هما نوعان من الغرف المستخدمة لتخزين وحفظ المنتجات الغذائية أو الأدوية أو أي سلعة قابلة للتلف بفعل الحرارة، ولكن هناك فروق بسيطة بين الاثنين.
| وجه المقارنة | غرف التجميد | غرف التبريد |
|
درجة الحرارة |
تجميد المنتجات إلى درجة حرارة تحت الصفر للحفاظ على جودتها لفترات أطول.
|
تبريد المنتجات إلى درجة حرارة منخفضة للحفاظ على جودتها وتأخير عملية التلف |
|
درجة الرطوبة |
تحافظ على رطوبة منخفضة لتجميد المنتجات بشكل صحيح دون تكوين جليد زائد. | تحافظ على رطوبة مناسبة داخل الغرفة لمنع تجفيف المنتجات المخزن. |
|
وحدة التبريد |
مجهزة بوحدات تبريد قوية مثل: المجمدات العمودية أو خزانات التجميد.
|
مجهزة بوحدات تبريد متكاملة مثل مبردات الهواء. |
|
الاستخدامات
|
تخزين الأطعمة المجمدة مثل التوابل المجمدة والأطعمة الجاهزة واللحوم المجمدة والأسماك والحلويات المثلجة.
|
تخزين الخضروات والفواكه والألبان واللحوم والأسماك والمنتجات الغذائية الأخرى التي لا تحتاج إلى التجميد الكامل |
اقرأ أيضًا: كيفية التسويق لمشروع جديد
دراسة جدوى إنشاء غرف تبريد وتجميد
عند البدء في مشروع جديد يجب اتخاذ أول خطوة قبل التنفيذ ودراسة الجدوى التي تحتوي على كافة متطلبات المشروع.
أولًا: الموقع والمساحة
1- موقع المشروع
في بادئ الأمر يجب اختيار الموقع المناسب، مع مراعاة المساحة، حيث يفضل إنشاء الثلاجة بالقرب من الأراضي الزراعة، والقرى الريفية، لأنها تفتقر إلى هذه المشاريع، وأنهم بحاجة إليها.
2- مساحة المشروع
الحجم المطلوب للغرفة يتم تحديده؛ وفقًا للكمية المطلوب تبريدها أو تجميدها، أو لرأس المال، وطبيعة نوع المنتجات، لكن يجب الحرص ألا تقل مساحة الغرفة عن 100 متر مربع، وتقسيمها من الداخل بشكل مناسب حتى تحتوي الأنواع المختلفة من المواد الغذائية، وغيرها.
ثانيًا: التراخيص الإنشاء
يجب الحصول على التراخيص اللازمة من الجهات المختصة في المملكة السعودية حتى يتم تشغيل المشروع بشكل رسمي، وهذه التراخيص تتمثل فيما يلي:
- ترخيص بناء: الحصول على تصريح بناء من الجهات المختصة في السعودية، مثل الهيئة السعودية للمدن الصناعية (مدينة الملك عبد الله للطاقة الذرية والمتجددة) أو بلدية المدينة المعنية.
- ترخيص تشغيل: بعد الانتهاء من بناء الغرفة، يجب الحصول على ترخيص تشغيل من الجهات المختصة، مثل: وزارة التجارة والاستثمار أو الجهات ذات الصلة وفقًا للمجال الصناعي الخاص بك.
- ترخيص صحي: يجب أن تتطابق الغرفة مع جميع المواصفات التي أعلنت عنها الصحة العامة والسلامة الغذائية المطلوبة، مما قد يتطلب الحصول على تصريح صحي من وزارة الصحة السعودية أو الجهات الصحية المحلية.
- ترخيص بيئي: الحصول على ترخيص بيئي من الهيئة العامة للبيئة في السعودية، وذلك للتأكد من امتثال العمليات والمعدات للمعايير البيئية.
- ترخيص كهربائي: يجب أن يتوافق تصميم وتركيب الأنظمة الكهربائية في الغرفة مع اللوائح والمتطلبات الكهربائية
ثالثًا: شروط إنشاء غرف تبريد وتجميد
- أن تكون أرضية موقع الثلاجة مرتفعة عن مستوى الشوارع المحيطة بالثلاجة.
- توفير مصدر ماء خارج غرف الثلاجة.
- إنشاء نظام عمومي للثلاجة.
- أن تكون أرضية غرفة الثلاجة خرسانية ناعمة، وبها عازل للرطوبة حيث تكون ذات ميل لسهولة التنظيف.
- مكان كباسات الكهرباء تكون خارج الثلاجة.
- إضاءة المكان تكون مناسبة للغرفة.
- مفاتيح الإنارة يجب أن تكون خارج الغرفة.
- توفر مقياس للرطوبة خارج الثلاجة.
- وجود ترمومترات بداخل الغرف.
- إنشاء صرف داخلي بالثلاجة.
رابعًا: العمالة اللازمة للمشروع
يحتاج المشروع إلى عمّال يمتلكون الخبرة والمهارة في تركيب وصيانة الأجهزة والمعدات والهياكل؛ لذلك يجب تقسيم العمال وفقًا لاحتياج الغرف لها، ونوع العمل الذي سيقومون به.
- العمال المهرة: وهم الفنيون المتخصصون في تركيب وصيانة أجهزة التبريد والتجميد والكهرباء والميكانيكا؛ حيث يحتاج المشروع إلى عدد من هؤلاء العمال حسب حجم المشروع وقدرته الإنتاجية.
- العمال المساعدين: وهم العمال الذين يقدمون المساعدة للعمال المهرة في تنفيذ مهامهم، ويعتمد عددهم على حجم المشروع والأنشطة التي تمارس فيه.
- العمال الإداريين: وهم العمال المسؤولين عن إدارة وتنسيق الأعمال في المشروع.
اقرأ أيضًا: كم تكلفة مشروع تحلية مياه
خامسًا: الخطة التسويقية
يحتاج المشروع إلى خطة تسويقية حتى يصل إلى أكبر عدد من الفئات التي تحتاج إلى هذا النوع من المشاريع.
- وسائل التواصل الاجتماعي: تعد الطريقة الأسرع في الانتشار، وذلك من خلال نشر إعلان ممول على إحدى المنصات، وإرفاقه بالصور للغرف من الخارج ومن الداخل.
- طباعة كروت: القيام بطباعة الكروت يحتاج يساعد في انتشار وجود الغرف بشكل أسرع، بشرط أن تحتوي الكروت على عنوان المشروع، وأرقام للتواصل.
- لوحة إعلانية: من الضروري وضع لوحة على المشرع تحتوي على اسم المشروع وطرق التواصل.
من المتعارف عليه قبل البدء في مشروع يجب عمل دراسة جدوى له، ومعرفة تكلفة إنشاء غرف تبريد وتجميد، وتحديد رأس المال الذي يعتمد عليه