تجربتي في مشروع كوفي شوب

تجربتي في مشروع كوفي شوب من أفضل التجارب التي قمت بها بعد دراسة طويلة للمشروع، حيث من المتعارف عليه أن الكوفي شوب من المشروعات الرائجة التي تحقق ربح مميز في جميع أيام السنة، لاسيما إن كانت في منطقة شاغرة بالقرب من المراكز التجارية أو الحرم الجامعي، لذا يُمكنني تقديم ما مررت به خلال موقع الملك.

تجربتي في مشروع كوفي شوب

في السنوات الأخيرة ذاع صيت الكوفي شوب بشكل كبير بين الشباب، حيث إن القهوة تعتبر بصورة عامة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.. ومؤخرًا ظهرت موضة القهوة المثلجة على منصات التواصل الاجتماعي بين الشباب، مما أدي ذلك إلى قيام كل الأماكن المخصصة للقهوة بتحقيق الكثير من الأرباح.

مُضاف إلى أن هذه الأماكن أصبحت مختصة في تقديم مشروبات أخرى متعددة وبعض الأكلات السريعة، لذلك فكرت بشكل جدي في فتح مشروع كوفي شوب، ولكن قبل البدء في تنفيذ المشروع قمت بعدة أشياء كللت تجربتي في مشروع كوفي شوب بالنجاح.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت 

أولًا: دراسة الجدوى

عند وضع أموالك في مشروع ما حتى وإن كان المشروع صغير يجب أن تقوم بدراسة مفصلة عن مسار هذه الأموال والمدة المطلوبة لاسترجاع رأس المال، والوقت اللازم لبدء تحقيق الأرباح، فدراسة الجدوى تضمن لك صورة ذهنية كاملة عن المشروع ومتطلباته وتكلفته الكلية.

  • الإيجارات: حرصت على البحث بدقة عن أسعار إيجارات الأماكن التي يمكنني فيها انشاء كوفي شوب ووضعت في الاعتبار أن يكون المكان في مكان راقي جاذب للشباب.
  • تكلفة الديكور: إذا كنت تريد مشروع كوفي شوب ناجح فعليه أن يكون جاذب للشباب، مريح، هادئ، يترك علامة عندهم والاهتمام بالديكور ضروري حتى تنشئ مكان مميز يتهافت عليه الناس باستمرار.
  • تكلفة الطاولات والمقاعد: تختلف تكلفة الطاولات والمقاعد باختلاف أنواعها وجودتها ولكن تبدأ تكلفة المقاعد من 15 ألف جنية لكل 60 مقعد أو كرسي، وتتكلف عدد 30 طاولة في حدود 10 آلاف جنية مصري، أي لا يتعدى مجموعهم ال 30 ألف جنيه مع بعض الديكورات على الطاولات.
  • تكلفة المعدات: تختلف أسعار المعدات أيضًا حسب أنواعها وجودتها، فمثلا تبدأ ماكينات القهوة من 1000 جنيه مصري، عدد 500 من الكاسات والاكواب لن يتعدى سعرها 1500 جنية مصري، ويجب تواجد خلاط كهربي للعصائر لن يتعدى سعره 1000 جنيه مصري.
  • تكلفة القهوة: كبداية يكفي 20 كيلو قهوة فرنسي ولن يتعدى سعرها 1000 جنيه مصري، ويمكن شراءها بسعر أقل من مطاحن الجملة، وأيضًا يجب توافر مجموعة متنوعة من البن مثل البن الفاتح والبن الغامق والبن المحوج، ال 10 كيلو من كل نوع لن يتعدى 500 جنيه.
  • الكماليات: مثل الفواكه سيتم شراءها بكمية قليلة اسبوعيًا أو أقل حتى لا تفسد، بعض من الحلويات والكيك وزجاجات المياه والمياه الغازية، أسعارهم جملة قليلة جدًا.
  • تكلفة العمالة: ستحتاج في بداية الأمر إلي كاشير واحد براتب 3500 جنيه، موظفين الصالة ستحتاج إلى 3 في بداية الأمر راتب الواحد منهم 3000 جنية، وباريستا وهو الشخص المتخصص في صنع القهوة براتب 3000 جنية، وشيف للمأكولات براتب 3500 جنية.
  • تكلفة الفواتير: ستحتاج حوالي 3000 جنية تكلفة فاتورة الكهرباء والماء والغاز.

ثانيًا: اختيار أسم الكوفي شوب

 كثير من الناس يعتقد أن اسم المكان هو مجرد أسم لا يجب الاهتمام له كثير، ولكن على العكس تمامًا فاسم المشروع هو الشيء الذي سيظل عالقًا في أذهان الزبائن لوقت طويل، فيجب اختيار اسم مميز>

اقرأ أيضًا: كيفية عمل دراسة جدوى لأي مشروع بسهولة

ثالثًا: طرق مختلفة للتسويق

 يعتبر التسويق الجيد هو أساس نجاح أي مشروع، وذلك إما قيامك بالتسويق لنفسك أو الاستعانة بخبير في التسويق الإلكتروني، وكان للتسويق دور عظيم في نجاح مشروعي.

  • التسويق المباشر: قمت بطباعة منشورات ووظفت شخص ليوزعها على المارة في الشارع بها بعض الصور والخدمات المُقدمة في الكوفي شوب.
  • التسويق الإلكتروني: قمت بعمل عقد عمل مع مسؤول تسويق إلكتروني، فكان هو مسؤول عن صفحة الكوفي شوب على منصات التواصل الاجتماعي، ويقوم بتنزيل الإعلانات المؤولة.

خامسًا: التفرغ التام

لضمان نجاح المشروع يجب الحرص على التفرغ التام له، ومراقبة جميع الحسابات والتركيز إذا كان هناك زيادة أو نقصان في صافي الربح، لذلك إن كنت شخص لديه وظيفة أخرى تتطلب كثير من المجهود لن يكون هذا المشروع أفضل بالنسبة لك.

سادسًا: الشروع في بدأ المشروع

في البداية كان الأمر مُرعب إلي حد كبير ولكن بعد الدراسة والتخطيط الجيد توكلت على الله وبدأت في تطبيق كل الأسس التي ذكرتها من قبل، وفي النهاية حققت أرباح كثيرة لم أحققها يومًا من الوظيفة التقليدية، فالأمر يستحق المجازفة والتجربة، وقريبًا سيكون لديّ فرع آخر من الكوفي شوب.

اقرأ أيضًا: كيفية التسويق لمشروع جديد

مميزات مشروع الكوفي شوب

الكوفي شوب والمطاعم هذا النوع من الأماكن التي تقدم خدمة من هذا الشكل، تحقق الكثير من الأرباح وتلقى رواجًا كبيرًا بين المستثمرين، ويرجع ذلك لكثرة المميزات التي يتيحها هذا المشروع.

  • الكوفي شوب لا يحتاج خبرة مسبقة في هذا المجال، فالدراسة الجيدة للمشروع قبل بدأه وتطبيق كل الأشياء التي ورد ذكرها من قبل سيتيح كل أرباح كثيرة غير مسبوقة.
  • يعتبر مشروع الكوفي شوب من أكثر المشاريع التي لها عائد ربحي كبير على عكس غيرها من المشاريع لأنها تعتمد على الربح أو العائد اليومي.
  • يحقق الكوفي شوب ضمان ربحي ثابت وذلك لأن الخدمة التي يقدمها لن تبطل أو تقدم مع الوقت، فالناس لمن تتوقت عن طلب القهوة أو المشروبات في الأماكن العامة.

الجدير بالذكر أن ما كلل تجربتي في مشروع كوفي شوب بالنجاح هو الدراسة المُسبقة لمعايير نجاح المشروع، التي بدورها تعمل على تلافي كافة المعيقات والعراقيل.

قد يعجبك أيضًا
اترك تعليقا