تجربتي في بيع البهارات
تجربتي في بيع البهارات كنت تجربة مثمرة من الناحية المادية والمعرفية كما أن البدء في المشروع يعد أمر سهل وبسيط إلى جانب أنه يمكن الاستفادة منه في تحقيق عائد مالي كبير ومن خلال موقع الملك نتناول معرفة الخطط التنفيذية لمشروع بيع البهارات بطرق ناجحة.
تجربتي في بيع البهارات
قامت احدى صديقاتي باقتراح عليَ فكرة مشروع بيع البهارات حيث أنه يحقق عائد مالي كبير ولم يحتاج راس مال كبير حيث بدأت فكرة المشروع من المنزل وعند تجربته نجح نجاحًا مذهلًا.
في البداية كنت أقوم ببيع البضائع لصديقاتي وجيراني في الحي الذي اسكن فيه وكنت اتعامل معهم بأمانة وبدون غش وبعد بناء ثقة المستهلكين كنت اتجه للتسويق في المتاجر القريبة من المسكن او أي مكان آخر.
بعد مرحلة اكتساب الخبرة في العمل وثقة العملاء في المنتجات التي قمت بتصديرها ازداد العمل على نجاح أكبر.
يجب على من يرغب في بدء مشروع بيع التوابل والبهارات أن يقوموا بدراسة جدوى في عمل تزويد حركة بيع المنتجات بكمالية على أكمل وجه دون نقص أي تطلب من متطلبات البيع والشراء على سبيل المثال تعبئة المنتجات وتغليها، لأن جودة المنتج هي مصدر أساسي لا يمكن الاستغناء عنه من أسس نجاح المشروعات.
اقرأ أيضًا: أريد فكرة مشروع صغير أبدأ به حياتي
متطلبات مشروع بيع البهارات
لكي أقوم بعمل توسيع بمشروعي بشكل أفضل فكان الأمر يلزم منى العمل على سبعة متطلبات لضمان نجاح تنفيذ مشروع بيع التوابل والبهارات في المنزل الا وهي:
- مخزن لتخزين المنتجات: ليس من الضروري أن يكون المخزن عبارة عن مكان كبير من المحتمل أن يكون غرفة بدائية نظيفة خالية من الميكروبات والحشرات لضمان نظافة المنتج.
- ميزان حساس: حيث أن الميزان له ركيزة هامة من ركائز مشروع التوابل والبهارات حيث يتم أستخدمه لوزن عبوات البهارات فهذه الأسس تجعل العميل يأخذ انطباع جيد عن المتجر المتواجد فيه من صدق وأمانة التاجر مما تجعل الربح يزداد بسبب ثقة العملاء.
- أكياس بلاستيكية: تستخدم الأكياس الصغيرة لحمل البهارات والتوابل وفق الأوزان المناسبة.
- ملصقات ورقية مطبوعة: توجد في بعض المكاتب آلات طباعة يمكنها إنتاج ملصقات صغيرة الحجم، تتضمن هذه الملصقات اسم المنتج وحجمه وتاريخ التصنيع ومدة الصلاحية واسم المشروع وبعض المعلومات الإضافية.
- مطحنة للتوابل: لكي يجني صاحب المشروع الكثير من الأموال بأقل تكلفة عليه شراء هذه الآلة فهي تسهل عليه عملية الطحن خاصة بطحن التوابل مثل الأمر يجعله يحقق ربحًا أكثر في سهولة ويسر مما كان هو عليه.
- ملاعق صغيرة: تستخدم ملاعق بلاستيكية عند تغليف البهارات، وتستخدم ملعقة واحدة لكل منتج.
اقرأ أيضًا: مشروع نسائي يدخل ذهب
أهم الخامات لمشروع البهارات في المنزل
كما كان يلزمني معرفة بعض الأساسيات لكي يتم المشروع على أكمل وجه فكان لابد من التفكير في جلب الخامات عالية الجودة وأكثر البهارات استخداما منها:
- الفلفل الأسود: فهو ذو نكهة ورائحة جميلة، ويمكن استخدامه في شكل حبوب كاملة وطحنها حسب الحاجة بمطحنة ليصبح ناعم جداً.
- حب الهيل: من التوابل الرائعة التي تستخدم على نطاق واسع في تحضير اللحوم والأطعمة الأخرى في جميع أنحاء العالم.
- القرفة: حيث تصنع القرفة من اللحاء الداخلي التابع لشجرة تسمى شجرة الغار، ولها لون بني غامق وطعم عبق حار كما أنها توجد في غالبية المطابخ.
- الكركم: هو نوع من التوابل التي تستخدم في كثير من الأحيان في المطبخ الآسيوي، لها نكهة دافئة وحارة إلى حد ما وتستخدم بشكل متكرر كتوابل أو لتلوين أطباق مثل الكاري والجبن.
- الفلفل الحار: الفلفل الحار هو من أشهر أنواع التوابل وأكثرها حرارة كما انه مشهور في المطابخ الآسيوية والهندية والكورية، وكذلك في المطابخ التي تحب المأكولات الحارة بالإضافة إلى ذلك فإن الفلفل يُصنف إلى عدة أصناف بناءً على قوة حرارته.
- الزعتر: هو عشب بري وعطر معروف كما انه عنصر أساسي في معظم المطابخ، خاصة في الشرق الأوسط حيث يتم استخدامه بجميع أشكاله، بما في ذلك الطازج والمجفف والمطحون.
دراسة جدوى مشروع بيع توابل
بعد الحصول على مكافأة نهاية الخدمة كنت أفكر في مشروع لاستثمار هذا المبلغ الذي يعتبر كل ما لدي وقتها، نصحني أحد الأصدقاء في مجال تجارة الأعشاب بالاستثمار في مجال تجارة البهارات لأنه رائج وغير معرض للفشل لكن مع الأخذ في الاعتبار دراسة بعض النقاط التي تمثل دراسة جدوى المشروع.
أولاً: اختيار الموقع المناسب
عندما بدأت فكرة المشروع بطريقة أكبر كان يلزم عليَ اختيار المكان المناسب لبيع منتجاتي فكان الموقع هو العامل الذي له أثر كبير في نجاح المشروع
- يجب التأكد في بداية الأمر من اختيار موقع مناسب للمشروع حيث يوجد في منطقة سكنية تكثر حركة البيع والشراء فيها.
- تجهيز محل بمساحة ملائمة لحجم المشروع بحيث لا تقل عن 70 مترًا وفقًا للإمكانيات المادية المتاحة.
- اختيار منطقة شعبية مكتظة بالسكان ويفضل أن يكون منفذ بيع التوابل داخل سوق شارع تجاري مزدحم دائمًا كما أن التوابل دائمًا ما ترتبط بأسواق الطعام والمواد الغذائية.
- يجب إمداد المكان بمصادر طاقة وتمهيد الطريق إلى المحل حتى يكون مناسب لكي تتوافد الزبائن اليه.
- لكي تضمن نجاح المشروع يجب ان يكون موقع المحل على واجهة الطريق لكي يتم استخدامه بشكل أكبر.
- كما يجب التأكد من الابتعاد عن الطرق المحولة او ذات الاتجاه الواحد.
ثانياً: خطة لتسويق البهارات
خطط تسويق البهارات هي من أوائل الأفكار التي طرأت في ذهني فكيف اقوم بتسويقها بشكل مربح ومن خلال تجربتي علمت أن فكرة توزيع ملصقات أو كروت صغيرة عليها اسم المحل ونشاطه وعنوانه من الخطوات اللازمة في نجاح المشروع حيث أدى ذلك الي توافد اعداد كثيرة من الناس ونجاح مشروعي بطريقة أسهل.
يجب الحرص على توفير جميع أنواع التوابل والبهارات والأعشاب الجيدة سواء المحلية أو المستوردة، أيضا يُنصح بالقيام بخصومات وعروض وتخفيضات وعدم المبالغة في أسعار السلع حتى لا ينفر الزبائن من المحل.
يمكن لصاحب المحل ترويج منتجاته والسلع الخاصة به من خلال عقد اتفاق مع المطاعم المختلفة وتوريد البهارات والتوابل إليهم أول بأول.
وضع خطط التسويق المدروسة التي حققت لي نسبة أعلى في المبيعات هي استخدام المنتجات في عملية الترويج على حساب التواصل الاجتماعي فيمكنك استخدام البهارات في العمل بذلك بكل سهولة عن طريق وضع ملصق به.
يجب جمع المعلومات الخاصة بفوائد جميع التوابل لاستغلالها في التسويق للمشروع، كما يمكن الترويج عن عنوان المحل وأرقام التواصل مما يزيد لك من نسبة الأرباح ونجاح المشروع فإن مواقع التواصل الاجتماعي لها عامل كبير في ذلك.
إذا لم تنجح هذه الطرق في زيادة ربحك فإن الخطة التسويقية على مواقع التواصل الاجتماعي ستؤدي إلى الاقتراب نوعا ما من العملاء الفضوليين وهذا يساعد في زيادة معرفة الناس بمتجرك فبالتالي حتمية نجاح المشروع لابد منها.
ثالثًا: فرز وتعبئة البهارات
بعد القيام بجميع العمليات السابقة فقد حان دور فرز البهارات والتوابل وتعبئتها حسب وزنها وحجمها ولونها وشكلها أيضًا مما يعطي للعميل فكرة جيدة عن المحل.
ثم بعد ذلك تتم التعبئة في أكياس تغليف أو علب بلاستيكية حسب رغبة صاحب المشروع.
تعبئة مسحوق البهارات في عبوات بحجم من 100 إلى 500 جرام لكي تسهل وتسرع عملية البيع والشراء.
رابعًا: عمالة مشروع تعبئة البهارات
لكي يتم تشغيل مشروع تجارة البهارات وغيرها يجب توفير عمالة جيدة لا تتعدى 4 أفراد على الأكثر، ومن الممكن توزيعها ما بين عمال مسئولين عن البيع والشراء والترتيب وعمال مساعدين ومدير للمحل هذا كان الساعد الأول في نجاح المشروع، لكن يشترط تواجد خبرة أو خلفية سابقة في بيع البهارات وأصنافها وأسعارها.
يجب تعيين عمال محترفين لديهم القدرة على التعامل مع الزبائن بلطف وطريقة جيدة هذا سيجعلك تحصل على الكثير من الزبائن في متجرك.
يُنصح بالتأكد من كون هؤلاء العمال يمتلكون الأمانة ويتمتعون بالكفاءة والنزاهة والحماس في العمل.
اقرأ أيضًا: مشروع مربح من البيت ببلاش
مزايا مشروع تجارة البهارات
من خلال تجربتي في بيع البهارات والتوابل، نتج عن ذلك هذه الفوائد الذي سوف أقوم بسردها لكي تعم المنفعة.
التجارة في التوابل والبهارات تعمل على توفير احتياجات الكثير من أفراد المجتمع لأنها تعد من السلع الأساسية.
تعتبر تجارة البهارات تجارة مربحة جدًا خاصة للسيدات فإن أكثرية عملاء البهارات من السيدات وذلك يساهم في نجاح المشروع بطريقة أفضل وأكبر.
البهارات والأعشاب والتوابل منتجات مفيدة ويحبها الجميع لذا لا يمكن العيش بدونها والاستغناء عنها في جميع المنازل سواء أكانت هندية أو مغربية أو مصرية.
القيام بهذا المشروع يعمل على توفير بعض فرص العمل وتقليل مشكلة البطالة بشكل نسبي.
يساهم بيع البهارات كغيره من المشروعات الاقتصادية الصغيرة في نهوض الاقتصاد الوطني.
إن التوابل والبهارات من السلع الحيوية التي يحتاجها الجميع بشكل مستمر كما لا يمكن الاستغناء عنها في حياتنا اليومية، كما أنها من المشاريع الرائجة لا سيما في الفترة الأخيرة.